Revista de Economia e Sociologia Rural
https://revistasober.org/article/doi/10.1590/1234.56781806-947900540203
Revista de Economia e Sociologia Rural
Artigo original

Características das Famílias, Estruturação da Produção e Estratégias de Comercialização em um Assentamento de Reforma Agrária

Luciane Cristina De Gaspari; Carlos Armênio Khatounian

Downloads: 0
Views: 1046

Resumo

Resumo:: A estruturação dos estabelecimentos rurais está associada às características das famílias e às suas estratégias de inserção no mercado, em termos de geração de renda e exposição a riscos. Para entender essa associação foram estudados os casos de sete famílias assentadas em Araraquara (SP), região dominada por cana-de-açúcar e citros. Os indicadores foram o valor agregado total, o valor agregado por trabalhador, a estrutura e a dinâmica familiar e a organização do trabalho. Os casos incluíram dois estabelecimentos integrados à agroindústria (cana e frango, leite e frango), três estabelecimentos produtores de hortaliças (venda em atacado, semiatacado e direta ao consumidor), um caso de produção exclusivamente para consumo doméstico e um sem nenhuma produção econômica. As famílias vinculadas à agroindústria obtiveram valores agregados mais elevados, mas precisaram fazer investimentos maiores, o que fragilizou seus sistemas de produção frente a riscos. A crise financeira mundial de 2008 quebrou as agroindústrias integradoras e, com elas, as duas propriedades integradas. Para os produtores de hortaliças, para o mercado local, o valor agregado foi inferior ao do das integradas, como também seus investimentos em infraestrutura. A opção pela via de escoamento das hortaliças foi associada ao tamanho, ao conhecimento tecnológico e do mercado pelas famílias.

Palavras-chave

Agricultura familiar, Viabilidade econômica, Assentamento Monte Alegre, Sistemas produtivos, Integração

Referências

ABRAMOVAY, R. Agricultura familiar e desenvolvimento territorial. Reforma Agrária - Revista da Associação Brasileira de Reforma Agrária , v. 28, n. 1,23 e 29, p. 1-21, jan./dez. 1998.

ABRAMOVAY, R., MELLO, M. A. e SILVESTRO, M. L. Sucessão hereditária e reprodução social da agricultura familiar. Agricultura , São Paulo, v. 50, n. 1, p. 11-24, 2003. Apresentado no Congresso da Sober XLIV. 2006 Fortaleza. Disponível em: <Disponível em: http://www.sober.org.br/palestra/5/191.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

ALENTEJANO, P. R. Reforma Agrária e pluriatividade no Rio de Janeiro: repensando a dicotomia rural-urbana nos assentamentos rurais. Rio de Janeiro: Curso de Pós-Graduação em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade, Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, 1998. (Dissertação de Mestrado em Ciências em Desenvolvimento, Agricultura e Sociedade).

ANTUNIASI, M. H. R. Família e trabalho em assentamentos rurais. Cadernos CERU , São Paulo: série 2, n. 7, p. 97-107, 1997.

BOAS, L. H. B. V. e PIMENTA, M. L. Relacionamento entre produtores e atacadistas de hortaliças sob a ótica de economias políticas: Um estudo de caso empírico sobre Díades de Canal. Revista Brasileira de Gestão e Engenharia , v. 4 p. 14-33, 2011 Disponível em: <Disponível em: http://periodicos.cesg.edu.br/index.php/gestaoeengenharia/article/view/28 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

BORGES, J. R. P., FABBRO, A. L. D. e RODRIGUEZ, A. L. 2014. Percepção de riscos socioambientais no uso e agrotóxicos - o caso dos assentados da reforma agrária paulista . Encontro Nacional de Estudos Populacionais, Caxambu: ABEP 2004, Caxambu MG. Disponível em: <Disponível em: http://www.abep.nepo.unicamp.br/encontro2006/docspdf/ABEP2006_126.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

CAMPOI, A. M. Sistemas de produção e estratégias de vida: um estudo no projeto de assentamento Monte Alegre - Araraquara, SP. 2005, 201 p. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Regional e Meio Ambiente), Centro Universitário de Araraquara, Araraquara, 2005.

CHALITA, M. A. N. e PANZUTTI, N. P. M. 2006. Significados e identidades nas transformações da agricultura familiar . Disponível em: <ftp://ftp.sp.gov.br/ftpiea/publicacoes/tec2-1106.pdf>. Acesso em: 20 dez. 2014.

CHAYANOV, A. V. La organización de La unidad econômica campesina . Buenos Aires, Nueva Vison 1974 132 p.

CONSTANTY, H. e DAROLT, M. R. Estratégias de fortalecimento da relação entre produtores e consumidores orgânicos. In: Fórum Internacional do Complexo Agroindustrial Orgânico e Biotecnologias . Curitiba; 2008. Complexo Agroindustrial Orgânico. Curitiba PR: Orgânica, p. 44-48, 2008. Disponível em: <Disponível em: http://www.iapar.br/arquivos/File/zip_pdf/darolt_constanty08.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

CONTERATO, M. A. A., SILVA, C. C. e KOPPE, L. R. Pluriatividade e qualidade de vida dos agricultores familiares no Rio Grande do Sul . Apresentado no Congresso da Sober XLV 2007 Londrina. Disponível em: <Disponível em: http://www.sober.org.br/palestra/6/334.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

DI PIERRO, M. C. e ANDRADE, M. R. Escolarização em assentamentos no estado de São Paulo: uma análise da Pesquisa Nacional de Educação na Reforma Agrária 2004. Rev. Bras. Educ. , v. 14, no 41, p. 246-257, 2009. Disponível em: <Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/rbedu/v14n41/v14n41a04.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

DUFUMIER, M. Projetos de desenvolvimento agrícola: manual para especialistas. 2. ed. Salvador: Edufba, 2010. 326 p.

DULLEY, R. D., SILVA, V. e ANDRADE, J. P. Estrutura produtiva e adequação ao sistema de produção orgânico. Informações Econômicas , v. 33, p. 14-23, 2003. Disponível em: <Disponível em: http://www.iea.sp.gov.br/OUT/publicacoes/pdf/tec2-1103.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

FAZENDA MALUNGA FAZENDA MALUNGA Reportagem exibida no dia 18 de out. 2009 Globo Rural . Disponível em: <Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v= 39hJnzbWuDM > e <Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v =cSYVsdYPN8Y >. Acesso em: 28 dez. 2014.

FEIDEN, A. Metodologia para análise econômica em sistemas agroecológicos - 1ª Aproximação: Análise de culturas individuais. Embrapa Agrobiologia. Documento 141 , Rio de Janeiro: Seropédica: Embrapa Agrobiologia, dez 2001 30 p.

FERRANTE, L. S. B. Dinâmicas familiar, produtiva e cultural nos assentamentos rurais de São Paulo . Araraquara: UNIARA, Campinas: FEAGRI/UNICAMP, São Paulo: INCRA, p. 65-78, 2003.

FERRANTE, V. L. B. e DUVAL, H. C. Mulheres assentadas na região central do estado de São Paulo: apresentado dados de pesquisas. João Pessoa, 2012. Disponível em: <Disponível em: http://www.ufpb.br/evento/lti/ocs/index.php/17redor/17redor/paper/viewFile/254/112 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

FIGUEIREDO, A. M. et al. Integração na criação de frangos de corte na microrregião de Viçosa - MG: viabilidade econômica e análise de risco.Rev. Econ. Sociol. Rural [online], 2006, v. 44, n. 4, p. 713-730. Disponível em: <Disponível em: http://dx.doi.org/10.1590/S0103-20032006000400005 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

GONÇALVES, A. A. e CEZARINI, R. Agregando valor ao pescado de água doce: defumação de filés de Jundiá (Rhamdia quelen ). Rev. Bras. Enga. Pesca , v. 3, n. 2, jul. 2008. Disponível em: <Disponível em: http://ppg.revistas.uema.br/index.php/REPESCA/article/viewFile/73/72 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

GRAZIANO SILVA e DEL GROSSI. O novo rural: uma abordagem ilustrativa. Londrina: IAPAR, v. 1, 53 p., v. 2, 1-49 p. 2002.

IBGE. Censo Agropecuário 2006 . Rio de Janeiro, RJ: p. 1-146, 2007.

INNOCENTINI, R. C. P. Análise dos custos de produção de frango de corte nos sistemas integrados e independentes. Veterinárias Notícias , v. 15, n. 2, 2009. Disponível em: <Disponível em: http://www.seer.ufu.br/index.php/vetnot/article/view/18922 >. Acesso em: 23 dez. 2014.

KAGEYAMA, A. O subemprego agrícola nos anos 90. Nova Economia , Belo Horizonte, v. 7, n. 1, p. 83-98, maio 1997.

KHATOUNIAN C. A. A reconstrução ecológica da agricultura . Botucatu: Agroecológica, 2001, 348 p.

LAMARCHE, H. (Coord.). Agricultura Familiar: comparação internacional: do mito à realidade . Vol II. Trad. Frédéric Bazin. Campinas: UNICAMP, 1998. 348 p. (Coleção Repertórios)

LOPES, L. A. B. Efeitos da integração vertical na sustentabilidade dos empreendimentos rurais: o caso da goiaba no estado de São Paulo. Dissertação (Mestrado). São Carlos Curso de Pós-graduação em Ciências Ambientais, UFSCar, 2006. 156 p.

LUZ, J. M. Q., SHINZATO, A. V. e SILVA, M. A. D. C. Comparação dos sistemas de produção de tomate convencional e orgânico em cultivo protegido. Biocence Journal , v. 23, n. 2, p. 7-15, 2007. Disponível em: <Disponível em: http://ww.seer.ufu.br/index.php/biosciencejournal/article/download/.../4531 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

MACHADO, M. D. e SILVA, A. L. Distribuição dos produtos provenientes da agricultura familiar: um estudo de Caso. Revista de Administração da UFLA , Lavras, MG, v. 6, n. 1, jan./jun. 2004.

MARTINS, J. S. O sujeito Oculto . Porto Alegre: Ed. UFRGS, 2003, 238 p.

MEDEIROS, L. et al. Impacto dos assentamentos: um estudo sobre o meio rural brasileiro. Brasília/São Paulo, NEAD/Ed. Unesp, 2004, 392 p.

ROCHA, C. H. et al. Perfil Socioeconômico dos feirantes e consumidores da Feira do Produtor de Passo Fundo, RS. Rev. Ciência Rural , Santa Maria, 2010. Disponível em: <Disponível em: http://www.scielo.br/pdf/cr/2010nahead/a801cr1599.pdf >. Acesso em: 23 dez. 2014.

SACCO DOS ANJOS, F. Agricultura Familiar, Pluriatividade e Desenvolvimento Rural no Sul do Brasil . Pelotas: EGUFPEL, 2003, 374 p.

SCHNEIDER, S. Teoria social, agricultura familiar e pluriatividade. RBCS , v. 18, n. 51, fev. 2003. Disponível em: <Disponível em: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-69092003000100008 >. Acesso em: 28 dez. 2014.

SOUZA, R. A. M.; SILVA, R. O. P.; PAGOTTO, A. M. Comercialização hortícola: análise de alguns setores do mercado varejista de São Paulo. Informações Econômicas , v. 28, n. 10, out. 1998. Disponível em: <Disponível em: http://www.ieadownload/tec1-1098.pdf >. Acesso em: 28 dez. 2014.

WANDERLEY, M. N. B. O mundo rural como um espaço de vida: reflexões sobre a propriedade da terra, agricultura familiar e ruralidade. Ed. UFRGS, 2009, 300 p.

WANDERLEY, M. N. B. Agricultura familiar e campesinato: rupturas e continuidade. Estudos Sociedade e Agricultura , v. 22, n. 22, 2014. Disponível em: <Disponível em: http://r1.ufrrj.br/esa/V2/ojs/index.php/esa/article/view/238/234 >. Acesso em: 28 dez. 2014.
 

5ced917c0e88250d34a63c10 resr Articles
Links & Downloads

resr

Share this page
Page Sections