FATORES CONDICIONANTES DA COMPETITIVIDADE DA INDÚSTRIA DE ABATE E PROCESSAMENTO DE CARNE SUÍNA DO ESTADO DE MINAS GERAIS
Paulo Roberto Veloso; Marília Fernandes Maciel Gomes; Antônio Carvalho Campos; José Luís dos Santos Rufino
Resumo
O objetivo deste estudo é identificar e analisar os fatores determinantes da competitividade da indústria de abate e processamento de carne suína, em Minas Gerais. O estudo se apóia no modelo sobre competitividade desenvolvido por Porter (1993), que examina a vantagem competitiva por meio de quatro amplos fatores: condições de demanda; condições de fatores; estratégia, estrutura e rivalidade das empresas; e indústrias correlatas e de apoio. Esses fatores, associados à atuação do governo e ao acaso, vão determinar a competitividade da indústria do estado. Os resultados da análise mostram que as fontes de vantagem competitivas não são encontradas, na totalidade, em Minas Gerais, para sustentar todos os pré-requisitos necessários à caracterização do estado como um líder, em potencial da indústria de abate e processamento de carne suína. Conforme constatado, não existe, em Minas Gerais, uma indústria correlata e de apoio pujante capaz de estimular o crescimento das indústrias do estado; a produção da matéria-prima ainda não atende às necessidades das empresas do setor; o mercado consumidor interno, apesar de amplo, não apresenta dinamismo suficiente para estimular novos investimentos; a elevada carga tributária e a falta de fiscalização têm reduzido a competitividade das empresas; e a estrutura do mercado, a falta de rivalidade interna e a deficiência gerencial têm contribuído para o baixo desempenho dessas empresas.
Palavras-chave
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