Análise econômica da produção de carne bovina na região dos Cerrados
Dante D. G. Scolari
Resumo
Foram avaliados vários tipos de pastagens (nativa, nativa melhorada, Brachiaria consorciada simples com uma gramínea e uma leguminosa, e .Brachiaria consorciada mista com duas gramíneas e duas leguminosas), em três níveis de tecnolo- gia (baixo, médio e alto), dois períodos para amortização dos investimentos e duas si- tuações de mercado para a madeira proveniente do desmatamento das áreas a serem formadas com pastagens. Ao todo, foram analisadas 124 diferentes alternativas, tendo em vista o critério de ganho de peso vivo dos animais/ha A produção de carne em pastagens nativas apresentou taxas internas de retorno elevadas, mas com valores pre- sentes líquidos baixos. A produção de carne em pastagens nativas melhoradas com ní- vel intermediário de tecnologia mostrou-se inviável economicamente na maioria das situações analisadas; nos níveis baixos e altos de tecnologia os resultados econômicos foram positivos. O uso de Brachiaria ruziziensis para produção de carne não foi viável em diversas alternativas tecnológicas estudadas; foi positiva com uso de tecnolo- gia alta. No nível médio de tecnologia, a única situação positiva foi aquela com período de amortização de 6 anos e com valor de mercado para a madeira resultante do desma- tamento; também foi positiva quando semeada juntamente com arroz de sequeiro. A produção de carne em pastagens consorciadas simples (uma gramínea e uma legumi- nosa') mostrou resultados negativos e positivos. A produção de carne em pastagem consorciada mista (duas gramíneas e duas leguminosas) foi economicamente viável em todas as alternativas tecnológicas -artalisadas; os melhores resultados, tanto em termos de taxa interna de retorno comó em termõs' de valores presentes líquidos, foram obti- dos com o uso do nível médio de tecnologia.
Palavras-chave
Referências
AMARAL, R. & OLIVEIRA; M; A. de Utilização de bancos de proteínas na produção de bovinos. Inf~ agropec~~ 11(132):44. 1985. · ·
CESAR, I. M. Modelo bioeconômico de produção de bovinos de corte~ II A valia~ãó econômica na introdução de pastagem cultivada etn um sistema extensivo de cria -no Brasil Central. Pesq. agrop. btàs~ Brasília, 17(7), 1093-104, jul 1982. :, ·.
EMPRESA BRASILEIRA DE PESQUISA AGROPECUÁRIA. Centro Nacional de Pesquisa de Gado de Corte, Campo Grande, MS. Tabalhos em andamento e tecnologias disponfveis. Campo Grande, 1983. 41p.
FONSECA, D. M. & ESCUDER, C. J. C~ga animal e produtividade em pastagens de capim-búfel. Rev. Soe. Bras. Zoot., 12(1):11-24, 1983.
FONSECA, D. M.; ESCUDER, C. S.; ANDRADE, J. M. S.; CARVALHO, L. J. C. B. Produtividade de pastagens na região norte de Minas Gerais. ln, REUNIÃO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 14, Recife, PE, 1977. Anais ... Recife, Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1977. p.233.
KORNELIUS, E. Produção de carne bovina sob pastejo. Inf. agropec., 11(132):67- 77, 1985.
LIMA, M. de A. Consumo e digestibilidade de forragem selecionada por bovinos em área de cerrado. Belo Horizonte, UFMG, 1976. 139p. Tese Mestrado.
MOORE, C. P.; ROCHA, C. M. C.; THOMAS, D.; ANDRADE, R. P. de. Perfomance animal em pastagem de Brachiaria ruziziensis coris~rciada em Calopogonium muconoides ou adubada com nitrogênio. ln: REUNIAO ANUAL DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ZOOTECNIA, 20, Pelotas, RS, 1983. Anais ... Pelotas, Sociedade Brasileira de Zootecnia, 1983. p.308.
ROCHA, C. M. C.; AFFIN, O. D. A.; SANTOS, N. A.; NETO, J. S. M. Diagnóstico Preliminar da Situaçao da Pecuária de Corte na Região dos Cerrados. ln: REU~ NIÃO DO COMITÊ DA REDE INTERNACIONAL DE AVALIAÇÃO DE PASTOS TROPICAIS (RIEPT) David, Panamá. Maio de 1987.
ROLON, J. D. & PRIMO, A. T. Experiências em ensayos regionales de demonstracion en Brasil. ln: TERGAS L. E. $ SANSHEZ, P. A. Producion de pastos em suelos ácidos de los trópicos. Calli, CIAT, 1978, p.447-161.
SATURNINO, H. M.; MA TTOSO, J .; CORREA, A. F. Sistema de produção pecuária em uso nos cerrados. ln: FERRI, M. F., Coord. IV Simpósio sobre Cerrado: bases para a utilização agropecuária, São Paulo, USP/ltatiaia, 1977.
SCOLARI, D. D. G. Aspectos econômicos da exploração agrícola e pecuária nos cerrados. Planaltina, EMBRAPA/CPAC, 1982. n. p. Trabalho apresentado no 1 !? Encontro sobre Formação e Manejo de Pastagens em Áreas de Cerrados, Uberlândia, MG, 1982.
VILELA, H. Pastagens em úeas de cerrados: produção de carne e leite. Planaltina, EMBRAPA/CPAC, 1982. n. p. Trabalho apresentado no lÇ! Encontro sobre Formaçao e Manejo de Pastagens em Áreas de Cerrados, Uberlândia, MG, 1982.
ZOBY, J. L. F.; KORNELIUS, E.; SAUERESSIG, M. G. Produtividade de pastagens nativas, melhoradas e cultivadas em áreas de cerrado na recria de fêmeas de reposição. Relatório Técnico Anual do Centró de Pesquisa Agropecuária do Cerrado, Planaltina, 1986.
Facebook
Google+
Twitter
LinkedIn
Mendeley
Email