Revista de Economia e Sociologia Rural
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Revista de Economia e Sociologia Rural
ARTIGO ORIGINAL

MARGENS DE-COMERCIALIZAÇÃO E ELASTICIDADE DE TRANSMISSÃO DE PREÇOS OE FRANGO

PEDRO V. MARQUES

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Resumo

Utilizando-se .dados disponíveis para o período de dezembro de 1977 a maio de 1984, no Estado de São Paulo, e le agosto de 1981 a março de 1984, na cidade de Porto Alegre, estimaram-se regressões, 'relacionando os preços: varejo (v) - produtor (p), atacado (a) - varejo (v) e atacado (a) - produtor (p). As margens de comerdalização calculadas para o Estado de São Paulo. foram 18;79% para .o atacado-varejo, 42,71% para o varejo-produtor e 38,75% para o atacado-prod~tor; páxa a cidade"de Porto Alegre, obteve-se uma margem de comercialização de 56,19% para o a~acado-produtor. Notou-se que a época 'do ano exercia efeito sobre o estabelecimento de preços a nível de it:acado em São Paulo e Porto Alegre, não se encontrando influência deste fator. sobre. a determinação de preços a nível de varejo no Estado de São Paulo

Palavras-chave

frango, preços, elasticidade de preços, modelos binários, mercado atacadista, mercado varejista, política ,margem de comercialização

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