Revista de Economia e Sociologia Rural
https://revistasober.org/article/doi/10.1590/1806-9479.2021.236538
Revista de Economia e Sociologia Rural
ARTIGO ORIGINAL

Características socioeconômicas e tecnologias na agricultura: um estudo da produção paulista de amendoim a partir do Levantamento das Unidades de Produção Agropecuária (LUPA) 2016/17

Socioeconomic characteristics and technologies in agriculture: A study of the peanut production in the state of Sao Paulo, Brazil, based on the 2016-17 Survey of Agricultural Production Units (LUPA)

Renata Martins Sampaio; Carlos Eduardo Fredo

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Resumo

Resumo: Os censos agropecuários são ferramentas importantes para a compreensão das transformações na agricultura e em seus diferentes segmentos de produção. A cultura do amendoim concentra-se no estado de São Paulo e ocupa espaço importante na dinâmica econômica das principais regiões produtoras e processadoras do grão. Este estudo analisa a evolução da produção paulista de amendoim tomando como referência as informações consolidadas no Levantamento das Unidades de Produção Agropecuária (LUPA) nas safras 2007/08 e 2016/17, para diferentes indicadores socioeconômicos e tecnológicos. Os resultados destacam aumento de 62% no número de propriedades e de 65% na área plantada com amendoim, com predomínio do arrendamento de terras e da ocupação de áreas de renovação de canaviais. Os indicadores tecnológicos, sociais e de gestão do negócio são mais expressivos na cultura do amendoim do que na média da agricultura paulista, dentre os quais o nível educacional do produtor, as formas de organização em cooperativas e associações, e a presença de práticas mais sustentáveis nas propriedades rurais. A realidade traçada permite apoiar políticas e estratégias de desenvolvimento regional e de fortalecimento e expansão da atividade.

Palavras-chave

censo agropecuário, agronegócio, economia agrícola

Abstract

Abstract: Agricultural censuses are important tools for understanding changes in agriculture and its different production segments. In Brazil, the peanut culture is concentrated in the state of São Paulo and occupies an important space in the economic dynamics of the main grain producing and processing regions of the country. This study analyzes the evolution of peanut production in this state using the information consolidated in the Survey of Agricultural Production Units (LUPA) for the 2007-08 and 2016-17 crops as reference for different socioeconomic and technological indicators. The results highlight increases of 62 and 65% in the number of properties and area planted with peanuts, respectively, with predominance of land leasing and occupation of areas for renewal of sugar cane fields. The social technological and business management indicators are more expressive in the peanut culture than in the average agriculture in the state of São Paulo. These indicators include educational level of producers, organization in cooperatives and associations, and presence of more sustainable practices in rural properties. The outlined reality enables the support of policies and strategies for regional development and strengthening and expansion of this agricultural activity.
 

Keywords

agricultural census, agribusiness, agricultural economy

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Submetido em:
13/04/2020

Aceito em:
23/11/2020

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