Revista de Economia e Sociologia Rural
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ECONOMIC ASPECTS OF TECHNOLOGY GENERATION IN THE BRAZILIAN SUGAR-CANE INDUSTRY, AND THE USE OF ITS PRIMARY PRODUCTS AND BY-PRODUCTS 

Pery Francisco Assis Shikida, Carlos Jose Caetano Bacha

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Abstract

This paper analyses technology generation in the Brazilian sugar-cane industry from 1975 to 1995. We evaluate the impact of technological change on the quality and utilization of sugar-cane by-products. We determine the main agents in the process of technology creation and develop a cataloguing methodology. Finally; we evaluate how technological change influenced the quality and utilization of cane by-products. We found that technological innovation in the Brazilian sugar-cane industry is generated by the State, cooperatives, private industrial enterprises, sugar mills, and alcohol distilleries. The adoption of technological strategies is differentiated among enterprises. 

Keywords

Sugar-cane industry, technology; by products.

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