Revista de Economia e Sociologia Rural
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RELAÇÕES DE PRODUÇÃO NA PECUÁRIA LEITEIRA DE MINAS GERAIS - 1995

Ângelo Costa Gurgel, Fernando Antônio Agra Santos, Erly Cardoso Teixeira

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Resumo

Examinam-se a oferta de produtos e a demanda de fatores para a pecuária leiteira de Minas Gerais no ano de 1995, através de uma função translog de lucro. Evidencia-se o caráter complementar da produção de leite e carne na atividade leiteira. A oferta de leite é elástica, enquanto a oferta de carne não responde a variações no seu preço. Os insumos capital, trabalho e alimentação são complementares entre si. Aumentos nos preços dos produtos intensificam o uso dos insumos, enquanto aumentos nos preços dos insumos reduzem a produção de leite e carne, isto é, observa-se a característica de não-regressividade nas relações entre produtos e fatores de produção. A atividade é, portanto, sensível a políticas de preços.

Palavras-chave

modelo translog de lucro, relações da produção, pecuária leiteira.

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